A queijaria da Fazenda Beira da Serra é dirigida pelo Rafael e sua esposa Flávia que faz os queijos com muito amor e dedicação. Rafael e Flávia vem de famílias que trazem na tradição o queijo da canastra. Seus avós já faziam queijos e ensinaram os filhos que repassaram os ensinamentos.
Empório Caminhos dos Queijos a sua loja especializada em Queijos Artesanais Brasileiros e Produtos de pequenos produtores da Mantiqueira
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